今日テレビでたまたま見てついたいぞうさんを思い出したのでシェアしときますw
サロンメンバーさんから、このようなメッセージをいただきました。
そのテレビの内容とは、、、
巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会
ラーメンは食べ方次第で太らない？ソフトクリームは超儲かる？
※視聴期限：10月16日(水)18:29
「ラーメンは太らない」
という内容で僕を思い出してくださったのは流石ですw
番組タイトルの時点で、企画された方と「仲良くなれそう」な気がしましたw
実際僕は・・・
こんな感じで定期的にラーメンを食べ
（※ここに載っていないのもたくさんあります）
こんな体型を維持しています。
まさにこの通りで、「太る原因」はラーメンにあるわけじゃないんですよね。
この記事のもくじ
ラーメンを食べても太らない理由
だから「ラーメンは食べ方次第で太らない？」という疑問は大正解で、なんならラーメンを食べながら痩せることだってできます。
そんな僕がこの番組を見た感想ですが、、、
「微妙！！」
でした（笑）
というか、ストレートに書くとひどい内容だなと・・・。
まぁエンタメとしてはいいのかもしれませんが、ダイエットの本質を何にもわかっていないというか、わかっているけど出してないバラエティなんだろうなー。。
だから僕とかが見たら「あー、そういうことね」って裏側もわかるのですが、一般の方が見たら
え！マジ？！
ラーメン食べて痩せられるんですね！
これからどんどん食べよう！
というダイエット難民が増えてしまうなーと思いました。
（こう感じるのは、専門家の悲しい性ですね…）
・・・ということで今回は、この番組を見た感想を因数分解して解説していきます。
炭水化物＝太るは誤解？ダイエットにおける真実
麺（炭水化物）は太るから、チャーシューから先に食べよう！という内容でした。
これに関しては、、、まぁわからなくもないのですが、僕的には
「そもそも炭水化物は太らない」
と思っています。
【疑問】炭水化物＝太るになっている
僕のブログを読んでくださっている方は、分かりますよね。
ダイエットの敵は「炭水化物（糖質）」ではありません。
ダイエットの敵は、「炭水化物（糖質）を使えない体」です。
だから炭水化物（糖質）を避けたところで、根本的な解決にならないのです。
逆に言えば、「炭水化物（糖質）を使える体」になれば、ダイエットは終わります。
それが僕らパーソナルジム Woot! が謳っている
「痩せる」はもう古い。
「太りにくい体」を作る。
ですね！
PFCバランスがバラバラ
番組内では
- 3日間
- 1日3食
- ラーメンのみ
で生活をして実験していました。
摂取カロリー的には、恐らく1日3,000~3,500kcal程度。
ただ、「スープは飲まない」だったので、実際はもっと低いと思います。
ダイエットは「カロリー」だけで語れるほど簡単ではありませんが、基本的な考え方として
摂取カロリー＞消費カロリー＝太る
摂取カロリー＜消費カロリー＝痩せる
になるので、消費カロリーを下回れば「太らない」とは言えます。
カロリー収支だけではない！PFCバランスの重要性
厚生労働省の『日本人の食事摂取基準（2020年版）』によると、推定エネルギー必要量は下記のとおりです。
実験されていたチャンカワイさんは44歳とのことなので、上記で考えると推定エネルギー必要量は
「2,300 〜 3,050kcal」
ちなみに、ラーメンのスープを除いて考える場合は、下記サイトによると
「ラーメンのスープ1杯分は100〜200kcal」
とのこと。
ってか、そもそも醤油ラーメンが1,000kcalで紹介されていたのが謎なんだが。。
詳しくはこちら
なので100歩譲って1,000kcalだったとして、そこからスープの200kcalを引くと800kcalになります。
800kcal×3食と考えると、1日の摂取カロリーは2,400kcalです。
番組ではチャンさんが「ラーメンを食べる」以外の生活が出ていなかったのですが、
- 何もしなくても2,300kcal消費
- しっかり運動すれば3,050kcal消費
と考えると、ラーメン食べて2,400kcal摂取しても、
「そりゃ太らないよね」
って話になります。
・・・で、僕が言いたいのはここではありません。
「カロリー収支」ではもしかしたらマイナスになって痩せる方向だったとても、カロリーの内訳（特に三大栄養素）が考えられていないのが問題だと思いました。
逆に言えば、
「摂取カロリーさえ落とせば痩せる」
という「間違ったダイエット」は、こうやって広がるんだなーと。。。
体重よりも体脂肪が重要な理由
「ダイエット＝体重減少」ではないですよね？
「ダイエット＝体脂肪減少」なはずです。
・・・と考えると、体脂肪のカロリーが気になります。
まず、3日で変わるはずがない
そもそもなんですが、3日で太ったとか痩せたとか太らなかったとか判断する時点で、ナンセンスです。
結論から言うと、体脂肪は1kgあたり7,200kcalあります。
番組では「ラーメンしか食べてないのに、3日間で0.6kg減った！」と結論づけていましたが、仮に体脂肪で考えると
「7,200kcal」×「0.6」=「4,320kcal」
なので、
「消費カロリー」ー「摂取カロリー」＝「4,320kcal」
にならないと、計算上は体脂肪が減ったことにはならないのです。
・・・で、これを3日間で割ると
「4,320kcal」÷「3」=「1,440kcal」
なので、1日あたり（消費ー摂取で）1,440kcalのマイナスになるはずです。
で、仮にめっちゃ3日間めっちゃ運動をして、1日あたり3,050kcal消費していたとして
「消費カロリー」 ー「1,440kcal」=「摂取カロリー」
※ 「3,050kcal」ー「1,440kcal」=「1,610kcal」
となり、
え？1日の摂取カロリーは3,000kcalオーバーじゃなかったの？
スープのカロリー引いて考えたら、1日の摂取カロリーは2,400kcalになるけど？
・・・という感じで、そもそも理論が破綻してるんですよね。
そもそも、太るか太らないかを体重で測るのがナンセンス
「じゃあ逆に、なんで体重が減ったの？」
と感じると思いますが、答えはシンプルです。
↓↓↓
「体脂肪以外が減ったから」
だから、
- 水分かもしれないし
- 便かもしれないし
- 食べ物かもしれないし
- 筋肉かもしれないし
こればっかりは神様でもない限り分かりませんが、少なくとも
「3日間ラーメンを食べて体脂肪が0.6kg減った！」
とはならないのです。
「ダイエット＝体重減少」ではなく、「ダイエット＝体脂肪減少」だと書きました。
なので、
「体重は減ったけど、ダイエットが成功しているわけではない。」
わけです。
だからこういったユニークな方法でダイエットを試みて
やった！体重が減った！
このまま頑張ろう！
と続けた結果
- 筋肉が落ちて
- 代謝が落ちて
- 太りやすくなって
- 痩せにくくなって
- 免疫力も落ちて
- 病弱になって
- QOLが下がる
という人がめちゃめちゃ多いんです。
なんかめちゃめちゃ分かりにくくなってしまったかもですね。。
これをご覧いただいて
「なるほど！確かに！」
と思ってくださる方がいらっしゃったら嬉しいです。
ラーメンを食べながら健康的にダイエットする方法
・・・では、簡潔に「どうしたらいいか？」をまとめると
- 摂取カロリーはもちろん気をつけつつ
- 栄養バランスを考えて食事をして
- 適度に体を動かしながら
- 単騎ではなく長期的にダイエット成功させましょう
と言うことです。
誤解しないで欲しいのは、冒頭に書いたとおり僕は「ラーメンはダイエット食」と豪語してるくらいなので、今回のブログはラーメン自体を否定する意図ではありません。
何の釈明w
以前から至る所で書いていますが
- ラーメンやケーキを食べてもダイエットはできるし
- ステーキや鶏肉を食べても太ることもできる
のです。
要は、「習慣」が大事って話。カロリーだけでどうにかなる問題ではありません。
ダイエット中だって、ラーメン食べてOK！
好きなものを食べながら、心も体も健康的に楽しくダイエットをしていきましょう♪
少しでもお役に立てれば幸いです。
P.S
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